Zutaten:
- Rinderhackfleisch: 800 g
- Ei: 1 großes
- Salz: 0,5 TL
- Schwarzer Pfeffer: 0,25 TL
- Natürlicher Cheddar-Käse: 40 g
- Extra natives Olivenöl: 1 EL
- Knoblauchpulver: 0,5 TL
Zubereitungsschritte:
Schritt 1:
Das Hackfleisch, das Ei, das Knoblauchpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben. Gut vermischen, bis alles gut kombiniert ist. Optional können frische oder getrocknete Kräuter hinzugefügt werden.
Schritt 2:
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Mischung zu 14 Bällchen formen. Jeden Ball vorsichtig flach drücken, um Patties zu formen. Diese in die Pfanne geben.
Schritt 3:
4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie vollständig durchgegart und goldbraun sind braten. Auf ein großes Servierbrett legen und wiederholen, bis das gesamte Hackfleisch aufgebraucht ist. Je nach Größe der Pfanne müssen sie möglicherweise in mehreren Durchgängen gekocht werden.
Schritt 4:
Wenn fertig, zwei Patties als „Burgerbrötchen“ verwenden. Jedes mit einer Scheibe Cheddar servieren. Optional mit einem Spiegelei oder etwas Speck servieren. Genießen!
Nährwert:
- Netto-Kohlenhydrate: 0,5 g
- Protein: 32,7 g
- Fett: 17,3 g
