Salzige Gerichte

Spargel mal ganz anders 500 g Spargel, frischer 250 g Gouda oder Edamer, in Scheiben geschnitten 250 g Kochschinken vom Rind oder Puten (möglichst große Scheiben) 100 g Mehl 2...

Kohl geschmort mit Hackfleisch Zutaten 400 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 kg Weißkohl Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder Zubereitung Das Gehackte so lange kräftig anbraten,...

Kürbis - Lasagne Zutaten für 6 Portionen Für die Lasagne: 1 ½ kg Kürbisfleisch 5 Tomate(n), entkernt 2 Zwiebel(n), gewürfelt etwas Sahne Basilikum, frisch Salz und Pfeffer evtl. Gemüsebrühepulver Lasagneplatte(n)...

Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen Zutaten Gestr. Muskatnuss nach Belieben Salz 1 Kopf Blumenkohl Für den Teig: 50 g Weizenmehl etwas Paprikapulver, edelsüß 2 Eier 40 g Butter 2 Zehen...

Spaghetti mit scharfer Garnelen – Sahne – Soße Zutaten: 500 g Spaghetti 500 g Garnele(n) (TK) 1 Zwiebel(n), gewürfelt 3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt 2 Chilischote(n), halbierte und entkernte 2 EL...

ARABISCHES ZITRONEN – KNOBLAUCH HUHN MIT KARTOFFELN UND ZWIEBELN Zutaten 1,6 kg Hähnchen, in 6 Teile zerlegt (eventuell 8) 2 Hähnchenschenkel, zusätzlich 750 g Kartoffel(n), geschält und in dünne Scheiben...

Schwäbischer Hackauflauf mit Knoblauch Zutaten 250 ml Sahne 3 EL Tomatenmark Petersilie, feingehackt 350 g Spätzle 300 g Hackfleisch Rind 3 Zehen Knoblauch 20 g Butter Käse, in Scheiben 2...

Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße Zutaten 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Brötchen (vom Vortag) 2 Zwiebeln 4 EL Öl 600 g Rindfleisch Hack 1 Ei (Gr. M) 2 TL süßer...

Indisches Butter Chicken aus dem Ofen Zutaten für 2 Portionen 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 TL Salz 1 Becher Joghurt (150 g) 2 Stück(e) Ingwer, jeweils...

Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen Zutaten für 4 Portionen 500 g Hühnerbrüste 1 Zwiebel(n) Öl 2 Tasse/n Reis 2 Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün) 2 Würfel Hühnerbrühe, instant 750 ml Wasser...