Zutaten:
- 2 Esslöffel Butter
- 180 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
Rezeptschritte
Schritt 1
Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne bei niedriger Hitze. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Rühren Sie vorsichtig die Sahne in drei separaten Portionen in die geschmolzene Butter ein. Stellen Sie sicher, dass sich die Fette vollständig emulgieren, bevor Sie fortfahren.
Schritt 2
In 3-4 Portionen den Cheddar-Käse einrühren. Weiterhin rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Sie sollten eine glatte und cremige Konsistenz der Sauce haben.
Schritt 3
Stellen Sie die Sauce zur Seite und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen. Diese Abkühlzeit ermöglicht es der Sauce, sich zu verdicken. Sobald sie etwas abgekühlt ist, ist die Sauce fertig zum Servieren und Genießen.
Nährwert:
- Netto-Kohlenhydrate: 2,7 g
- Protein: 1,3 g
- Fett: 2,7 g
