Zutaten:
- Rosenkohl: 450 g
- Olivenöl: 1-½ Esslöffel
- Koscheres Salz: ½ Teelöffel
Zubereitungschritte:
Schritt 1:
Heize den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Lege ein Backblech in den Ofen, während er sich aufheizt. Schneide die Rosenkohlköpfe von oben nach unten durch.
Schritt 2:
Lege die geschnittenen Rosenkohlköpfe in eine mittelgroße Schüssel und beträufle sie mit Olivenöl und füge Salz hinzu. Werfe sie um, um sicherzustellen, dass die Rosenkohlköpfe gut mit Öl bedeckt sind.
Schritt 3:
Lege die Rosenkohlköpfe mit der Schnittseite nach unten auf das heiße Backblech.
Schritt 4:
Röste sie für 20 Minuten oder bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben und auf der Unterseite braun sind.
Nährwert:
- Netto-Kohlenhydrate: 3,9 g
- Protein: 2,6 g
- Fett: 3,6 g
