Schokowolke

Diese Creme macht ihrem Namen alle Ehre! Sie ist luftig wie eine Wolke, unglaublich cremig und der absolute Hammer für alle Schoko-Fans. Das Beste daran? Die Zubereitung geht blitzschnell und du brauchst keinen Backofen. Ob als krönender Abschluss für ein besonderes Abendessen oder als süße Überraschung für zwischendurch – dieses Dessert wird garantiert jeden begeistern. Unbedingt nachmachen, es lohnt sich!

Zutaten

300 g Quark 🥣
200 g Mascarpone ☁️
500 ml Sahne (Schlagsahne) 🥛
3 EL Nutella (oder eine andere Schokocreme) 🍫
60 g Schokostreusel 🍫✨
2 EL Honig (je nach gewünschter Süße auch mehr) 🍯

Zubereitung

Die Basis: Quark, Mascarpone, Nutella und Honig in eine große Rührschüssel geben. Alles gründlich miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige, glatte Creme entsteht.
Luftigkeit: Die Sahne in einem separaten Gefäß steif schlagen.
Unterheben: Die steif geschlagene Sahne zusammen mit den Schokostreuseln vorsichtig unter die Schokomasse heben. Achte darauf, es nur leicht unterzuheben, damit die Creme ihre „wolkige“ Konsistenz behält.
Kühlen: Die Schokowolke in Dessertgläser füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. So wird sie noch etwas fester und schmeckt herrlich erfrischend.
Fertig! Nach Belieben vor dem Servieren mit noch mehr Schokostreuseln oder einer Erdbeere garnieren.

Tipp vom Profi

Für eine besonders edle Note kannst du eine Prise Meersalz oder einen Hauch Zimt unter die Creme mischen. Wenn du es fruchtig magst, passen frische Himbeeren oder Kirschen hervorragend als unterste Schicht im Glas! 💡