Apfelkuchen mit Vanillepudding, schmeckt nicht nur bei Oma gut!
Zutaten:
für eine Springform
270 g Mehl
2 TL Backpulver
7 Tropfen Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote
etwas Milch
150 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
1 Paradies Creme Vanille Geschmack
0,3 I Milch
5 Äpfel, je nach Größe
Zubereitung:
1. Einfach mal eine Springform mit Backpapier auslegen.
2. Dann die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, oben der Länge nach einritzen.
3. Jetzt die Eier mit Butter,Vanillearoma, und Zucker schaumig rühren, und danach nach und nach das Mehl mit dem Backpulver, die Milch (Sie müssen die Milch nicht abmessen, du kannst es nach Gefühl machen, der Teig sollte nicht zu dünn sein, also reicht ein Schuss).
4. Als nachtes den Teig in die Springform füllen und dann glatt streichen. und die Äpfel auf dem Teig kranzförmig verteilen.
5. Nun, den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
6. Zum schluss, 300ml Milch mit der backfesten Puddincreme verrühren, und jetzt musst du den Pudding mit einem EL klecksweise auf den Äpfeln verteilen. Ca. 25 Min. backen. Kommt ganz auf den Backofen an. Am besten eine Stäbchenprobe machen.
