Die ultimative Soße für Kartoffeln & Fleisch

Diese Soße ist der geheime Star auf jedem Teller. Sie kombiniert die Frische von Kräutern mit dem Aroma von Knoblauch und der Knackigkeit von Gewürzgurken. Egal, ob zu saftigem Steak oder krossen Kartoffelecken – dieser Saucen-Klassiker wertet jedes Gericht sofort auf!

Zutaten

• 200 g Schmand (oder saure Sahne)

• 3 EL Mayonnaise

• 2 Gewürzgurken (fein gewürfelt)

• ½ Bund Dill (frisch gehackt)

• 2 Knoblauchzehen (gepresst)

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Vorbereitung: Die Gewürzgurken in sehr feine Würfel schneiden. Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

2. Mischen: Schmand und Mayonnaise in einer Schüssel glatt rühren.

3. Verfeinern: Knoblauch, Gurkenwürfel und Dill unterrühren.

4. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

5. Ziehen lassen: Für das beste Aroma den Dip ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 95 kcal

• Eiweiß: 1,5 g

• Fett: 8 g

• Kohlenhydrate: 3 g