Zutaten:
- Bratwurstpatties: 10 Stück
- Hartgekochtes Ei: 10 große Eier
- Gurke, roh, mit Schale: 2 Tassen
- Tomate, roh (einschließlich Kirsche, Traube, Roma): 15 Kirschtomaten
- Limette: 1/4 Stück (Durchmesser: 2 Zoll)
Schritte:
Schritt 1: In einer großen Antihaft-Pfanne die Wurstpatties platzieren, so viele wie Platz haben, mit etwas Platz um sie herum. Braten Sie sie auf der ersten Seite goldbraun an. Achten Sie darauf, die Hitze gegebenenfalls zu reduzieren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Schritt 2: Dann wenden Sie sie und braten Sie sie auf der anderen Seite. Stellen Sie sie beiseite. Sie möchten sicherstellen, dass sie schön goldbraun sind.
Schritt 3: In der Zwischenzeit einen mittelgroßen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Senken Sie die Eier vorsichtig ins Wasser und kochen Sie sie 9 Minuten lang. Dann das heiße Wasser abgießen. Schritt 4:
So viel Eis wie möglich hinzufügen und dann kaltes Wasser herumgießen, bis die Eier kalt sind. Die Eier vor dem Gebrauch schälen, wenn Sie möchten. Das Schockieren der Eier in kaltem Wasser ermöglicht es der Schale, sich beim Schälen leicht zu lösen.
Schritt 5: Die Gurke würfeln und die Tomaten halbieren. Den Limettensaft darüber auspressen. Mit genug Salz abschmecken.
Schritt 6: Die Wurstpatties, Eier und Gurkensalat jeweils in fünf separate Behälter aufteilen. Die Mahlzeiten sollten bis zu fünf Tage im Kühlschrank halten.
Nährwert:
- Netto-Kohlenhydrate: 3,7 g
- Protein: 21,3 g
- Fett: 34,8 g
