Salat „Niagarafall“

Dieser Schichtsalat ist nicht nur geschmacklich eine Sensation, sondern durch seine fließende Optik auch der Star auf jeder Tafel! Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Gurken und einer cremigen Mayonnaise-Haube, die wie ein Wasserfall am Rand herunterläuft, macht dieses Gericht zu einem echten Erlebnis. Perfekt für Gäste, Feiertage oder wenn du deine Familie mit etwas ganz Besonderem überraschen willst!

Zutaten

300 g Hühnerfilet (gekocht und gewürfelt) 🍗
4 Eier (hartgekocht und grob gerieben) 🥚
2 frische Gurken (in feine Streifen geschnitten) 🥒
100 g Hartkäse (z.B. Gouda, grob gerieben) 🧀
4–5 EL Mayonnaise (besonders fest für den Effekt) 🥣
Frischer Dill (gehackt, zur Dekoration) 🌿

Zubereitung

Die Basis: Das gekochte Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. Als erste Schicht auf einem flachen Teller anrichten und leicht mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Die Ei-Schicht: Die hartgekochten Eier grob reiben, als zweite Schicht darüber verteilen und ebenfalls mit einer dünnen Schicht Mayonnaise versehen.
Frische & Würze: Die Gurken in feine Streifen schneiden und als dritte Schicht aufschichten. Danach den grob geriebenen Käse als Abschluss obenauf verteilen.
Der Wasserfall-Effekt: Nun die Mayonnaise so über die Mitte des Salats gießen, dass sie an den Seiten wie ein „Wasserfall“ langsam herunterläuft. Das erzeugt den typischen Niagarafalle-Effekt.
Vollenden: Den Salat großzügig mit frisch gehacktem Dill bestreuen, um die Optik abzurunden.

Tipp vom Profi

Damit die Mayonnaise ihre Form behält und der „Wasserfall“ nicht zu flüssig wird, solltest du unbedingt eine feste, hochwertige Mayonnaise verwenden. Schichte die Zutaten gleichmäßig und kompakt, damit der Salat stabil bleibt. 🍽️👌