Klassischer Griechischer Salat

Zutaten

80 g Tomaten (saftig und reif) 🍅
80 g Gurken (knackig frisch) 🥒
60 g Feta (in Würfel geschnitten) 🧀
30 g Schwarze Oliven (entsteint) 🫒
23 g Rote Zwiebeln (in feine Ringe geschnitten) 🧅
25 g Olivenöl (kaltgepresst) 🫒
2 g Oregano (getrocknet) 🌿
Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂

Zubereitung

Gemüse schneiden: Die Tomaten und Gurken waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die roten Zwiebeln in feine Ringe hobeln.
Anrichten: Das geschnittene Gemüse zusammen mit den schwarzen Oliven in eine Schüssel geben.
Veredeln: Den Feta-Käse in Würfel schneiden oder grob darüber bröseln.
Dressing: Das Olivenöl gleichmäßig über den Salat träufeln und mit reichlich Oregano bestreuen. Nach Belieben mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren: Alles vorsichtig vermengen, damit der Feta nicht zu sehr zerfällt, und direkt genießen!

Serviervorschlag

Der griechische Salat schmeckt hervorragend mit einem Stück frischem Fladenbrot oder geröstetem Baguette, um das köstliche Olivenöl am Boden der Schüssel aufzusaugen. Für eine komplette Mahlzeit kannst du ihn wunderbar mit gegrilltem Fleisch oder Fisch kombinieren. 🍽️☀️