Nutella-Brownie-Kuchen

Kombinieren Sie das Beste aus zwei Welten: einen knusprigen Tortenboden und eine sündhaft cremige Nutella-Brownie-Füllung. Dieser Kuchen ist so reichhaltig und fudgy, dass er garantiert zum Star jeder Kaffeetafel wird. Perfekt für alle, die Nutella nicht nur auf dem Brot lieben!

Zutaten

Mürbeteig oder fertiger Tortenboden (ca. 22-24 cm) 🥧
120g Butter (geschmolzen) 🧈
200g Zucker 🍬
3 große Eier 🥚
400g Nutella (ein fast volles Glas für die Füllung + extra für den Swirl) 🍫
100g Allzweckmehl 🌾
40g hochwertiger Backkakao (am besten schwach entölt) 🤎
1 TL Vanilleextrakt ✨
Eine Prise Salz 🧂

Zubereitung

Die Basis schlagen: Schlagen Sie die Eier zusammen mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker für einige Minuten auf, bis die Masse hell und schaumig ist. Dies sorgt für die typisch knusprige Brownie-Kruste obendrauf!
Schokoladige Mischung: Rühren Sie das Nutella, die Vanille und das Salz unter. Sieben Sie das Mehl und den Kakao vorsichtig darüber und heben Sie alles unter, bis ein glatter, glänzender Teig entsteht.
Der Nutella-Swirl: Geben Sie den Teig in den vorbereiteten Tortenboden. Klecksen Sie zusätzlich 2-3 große Löffel Nutella obenauf und ziehen Sie mit einem Messer Marmorierungen (Swirls) durch den Teig.
Backen & Kühlen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen (ca. 175°C) für etwa 35-40 Minuten. Ganz wichtig: Lassen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden vollständig auskühlen (am besten im Kühlschrank), damit die Füllung fest wird und beim Schneiden nicht zerläuft.

Serviervorschlag

Servieren Sie diesen mächtigen Schokoladentraum mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks ungesüßter Sahne, um die Süße perfekt auszubalancieren. Ein paar Meersalzflocken obendrauf heben den Schokoladengeschmack auf ein neues Level! 🍦🧂