Sour Cream nach Steakhaus Art

🛒 Zutaten:

• 4 EL Mayonnaise

• 4 EL Magerquark

• 4 EL Crème fraîche

• 4 EL Saure Sahne

• 1 Bund Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)

• 1 Knoblauchzehe (durchgepresst oder Knoblauchgranulat)

• Nach Bedarf Mineralwasser (zum Verdünnen)

• Eine Prise Zucker, Salz & schwarzer Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Verrühren: Alle angegebenen Zutaten (Mayonnaise, Quark, Crème fraîche, saure Sahne und Knoblauch) in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.

2. Verfeinern: Die Schnittlauchröllchen unterheben und die Creme mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

3. Konsistenz anpassen: Falls die Creme zu fest ist, einfach einen Schuss Mineralwasser hinzufügen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.

4. Ziehen lassen: Die Creme für ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

📊 Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: 357 kcal

• Kohlenhydrate: 5,65 g

• Eiweiß: 8,48 g

• Fett: 33,68 g